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为进一步保障干部职工食堂用餐安全，及时防范和化解食品安全风险隐患，近日，章贡区机关事务管理中心委托区市场监督管理局食品快检中心及广州万联生物科技有限公司对区政中心食堂开展食品安全快速检测，快检结果合格率达100%。
据悉，近年来，章贡区机关事务管理中心积极强化食品安全管理，层层落实食品安全责任，多措并举做好餐饮服务保障工作，用心用情守护干部职工的舌尖安全。该中心加强食堂工作人员安全卫生教育培训，学习贯彻食品安全管理相关法规制度，压实主体责任，明确食堂各区域安全责任人，提高操作人员食品卫生安全意识，将食堂食品安全管理工作落到实处。同时，扎实开展全链条管理，加强食材质量源头管控，加强加工制作过程控制和流通售卖环节监管，加强环境卫生管理，确保食材质量卫生安全。（记者廖福玲 通讯员曾雪莹）
