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为保障人民群众舌尖上的安全，近日，全南县市场监督管理局持续开展食品小作坊治理提升行动，规范食品小作坊生产加工行为，化解食品安全风险隐患。
此次行动以糕点类、酒类、茶油类等产品为重点，检查食品小作坊是否严格落实原材料采购、生产加工制作过程控制、从业人员管理等食品安全制度，严查是否规范落实食品安全主体责任，严厉打击使用非食品原料生产加工食品以及超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。检查中，执法人员对辖区食品小作坊开展了全面摸底排查，分类建立食品小作坊监管档案，做到底数清、情况明。此次还将普法宣传与日常监管、专项整治相结合，向小作坊业主宣传《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规知识，督促小作坊业主结合主体责任清单完善食品安全自查管理制度，定期对食品安全主体责任落实情况进行自查，引导食品小作坊从业人员不断增强食品安全责任意识、底线意识和自律意识。（记者曾艳 通讯员李志英 漆隽玮）
